Ticari Süt İşletmelerinden Toplanan İnek Sütü Miktarı Arttı TÜİK’in 2023 Aralık ayı verilerine göre, ticari süt işletmeleri tarafından toplanan inek sütü miktarı bir önceki yılın aynı dönemine göre %4,7 artış gösterdi. Bu dönemde inek peyniri üretimi %12,3, ayran üretimi %13,2, yoğurt üretimi %9,2, içme sütü üretimi %6,0 ve tereyağı üretimi %20,0 artış kaydetti. Süt Üretimi…
TÜİK’in 2023 Aralık ayı verilerine göre, ticari süt işletmeleri tarafından toplanan inek sütü miktarı bir önceki yılın aynı dönemine göre %4,7 artış gösterdi. Bu dönemde inek peyniri üretimi %12,3, ayran üretimi %13,2, yoğurt üretimi %9,2, içme sütü üretimi %6,0 ve tereyağı üretimi %20,0 artış kaydetti.
2023 Aralık ayında ticari süt işletmelerince toplanan inek sütü miktarı, bir önceki aya göre %4,7 artarak 915 bin 522 ton olarak gerçekleşti. İçme sütü üretimi ise %4,4 artışla 153 bin 796 ton oldu.
2023 Aralık ayında tavuk yumurtası üretimi %6,3, kesilen tavuk sayısı %5,9, tavuk eti üretimi %6,0 ve hindi eti üretimi %33,3 arttı. Tavuk eti üretimi 203 bin 64 tona, tavuk yumurtası üretimi ise 1 milyar 837 milyon 648 bin adede yükseldi.
Bu veriler, Türkiye’nin süt ve süt ürünleri ile kümes hayvancılığı alanında artan üretimine işaret etmektedir. TÜİK’in açıkladığı verilere göre sektördeki büyümenin devam ettiği görülmektedir.
Yorum Yap