Kırmızı Et Sektöründe Regülasyon ve İthalat Politikaları

ESK Genel Müdürü Mustafa Kayhan’dan Açıklamalar

ESK Genel Müdürü Mustafa Kayhan, kurumlarının regülasyon görevini yerine getirdiğini belirterek, piyasa müdahalelerindeki tutumlarının Bakanlık politikalarıyla uyumlu olduğunu vurguladı. Kayhan, **”Sektörün tüm paydaşlarını dikkate alarak, üreticinin maliyetlerini gözeterek, tüketicinin alım gücünü önemseyerek ve kabul edilebilir fiyat politikalarının piyasalarda hakim olmasını sağlamaya yönelik tedbirler uyguluyoruz”** ifadelerini kullandı. Et sektöründe yaşanan dönemsel sıkıntılara da işaret eden Kayhan, spekülatif fiyat hareketlerinin kaynağında ilgisiz kişilerin bulunduğunu ve bu durumun piyasayı etkilediğini belirtti.

Hayvancılıkta Temel Hedefler ve İthalat Politikaları

Tarım ve Orman Bakanlığı Hayvancılık Genel Müdürü Salih Çelik ise hayvancılıkta temel hedeflerinin su kaynaklarını korumak, hayvan refahını ön planda tutmak ve genç/kadın üreticileri teşvik etmek olduğunu ifade etti. Çelik, kırmızı et sektörünün sadece gıda üretimi olmadığını, aynı zamanda kırsal kalkınmaya, istihdama ve ekonomik büyümeye de katkı sağladığını vurguladı. Ülkenin kendi kendine yetebilmesi ve uluslararası rekabet gücünü artırabilmesi adına hayvansal üretime önem verdiklerini belirten Çelik, kırmızı et üretiminin artmaya devam ettiğini ve ithalatın gerekli olduğu durumlarda müdahale edildiğini söyledi.

Çelik, piyasadaki spekülatif hareketlerin takip edildiğini ve önlem alındığını belirterek, verimli, sürdürülebilir, kaliteli ve kayıtlı bir üretim modelinin hedeflendiğini ifade etti. **”Hedefimiz önümüzdeki yıllarda kırmızı ette kendi kendine yetebilen bir ülke olmak ve üretim planlamasıyla artışlar yaşamak”** diyen Çelik, et arzında herhangi bir sıkıntı yaşanmayacağını öngördüklerini sözlerine ekledi.