İklim Değişikliğinin Buğday Üretimine Etkileri

İklim değişikliği, dünyanın en temel besin kaynaklarından biri olan buğday üretimini giderek daha büyük risklerle karşı karşıya bırakıyor. Küresel sıcaklık her 1 santigrat derece arttığında buğday veriminin yaklaşık yüzde 6 azalabileceği değerlendiriliyor.

Çukurova Üniversitesi Mühendislik Fakültesi Çevre Mühendisliği Bölümü Öğretim Üyesi Prof. Dr. Zeynep Zaimoğlu, yaptıkları araştırmada Adana İli Üzerine CROPWAT Modeli Analizi gerçekleştirdiklerini belirtti. Zaimoğlu, özellikle Akdeniz havzasında yetiştirilen ve gıda ihtiyacını karşılayan bitkilerin iklim değişikliğinden olumsuz etkilendiğine dikkat çekerek bu durumun buğday, mısır ve pirincin insan beslenmesindeki yüzde 60’lık payı açısından önemine vurgu yaptı.

Prof. Dr. Zaimoğlu, yapılan araştırmalarda 2098’de en kötü iklim senaryosunda buğdayın su ihtiyacındaki artışı incelerken, bitkinin su talebindeki yükselişin gelecekte yaşanacak sıcaklık şoklarıyla ilişkili olduğunu belirtti. Bu durumun, buğday tanelerinin dolum sürecinde karşılaşılan sıcaklık şoklarının verim kaybına neden olduğunu ifade etti.

Zaimoğlu, tarımın iklim değişikliğine uyumu için su kayıplarının önlenmesi, toprağın su tutma kapasitesinin artırılması, bitki örtüsü ve iklime uyumlu bitki çeşitlerine doğru bitki deseninin değiştirilmesi gibi önlemlerin alınması gerektiğini vurguladı. Aynı zamanda uluslararası düzeyde önlemlerin artırılması ve dijital tarım uygulamaları gibi uyum sürecine katkı sağlayacak kritik önlemlerin geliştirilmesi gerektiğini belirtti.