Bursa’nın Orhangazi ilçesindeki Hektaş Çiftliği’nde gerçekleşen “3. Global Farm Summit” etkinliğinde, Tüm Süt, Et ve Damızlık Sığır Yetiştiricileri Derneği tarafından düzenlenen açılış programının ardından Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, yeni oluşturulan yoğurt formülasyonuyla ilgili önemli açıklamalarda bulundu.
Tarım ve Orman Bakanı Yumaklı’nın Açıklamaları
Bakan Yumaklı, Tarımsal Araştırmalar ve Politikalar Genel Müdürlüğü (TAGEM) bünyesinde yürütülen AR-GE çalışmalarının tarımsal üretime katkı sağladığını belirterek, bu çalışmaların ticarileşmesi için yeni bir sürecin başlatıldığını açıkladı.
Özellikle ithal ürünlere bağımlılığı azaltma hedefiyle çalışmalar yürüttüklerini vurgulayan Bakan Yumaklı, 3 yıl süren bir çalışmanın meyvelerini toplayarak yoğurt mayası üzerinde önemli bir başarı elde ettiklerini dile getirdi. Bu yeni yoğurt mayası formülasyonu sayesinde Anadolu’nun dört bir yanından toplanan doğal mayaların ticarileşeceğini ve Türkiye’de üretilen yoğurtlarda kullanılacağını belirtti.
Yoğurt mayasıyla ilgili yapılan AR-GE çalışmalarının patent sürecinin tamamlanmasının ardından, Türkiye’nin yoğurt üretimindeki ithalat bağımlılığının sona ereceğini ifade eden Bakan Yumaklı, bu başarılı çalışmada emeği geçenleri tebrik ederek, ülkemizin ithalat bağımlılığını azaltmada önemli bir adım atıldığını vurguladı.
Bakan Yumaklı, Türkiye’nin tarımsal üretimde ilerlemesi ve üreticilerin desteklenmesi gerektiğini, bu konuda Bakanlık olarak çalışanları desteklemeye devam edeceklerini belirterek, üreticilerin yanında olmaya devam edeceklerini ifade etti.
